Omlet ala Pizza

Składniki :

-2 jajka

-4 łyżki płatków  (u nas mieszanki płatków żytnich, owsianych i jęczmiennych ;P )

-szczypta soli ziołowej i pieprzu

-koncentrat pomidorowy

-świeży pomidor

- pół małej cebuli

- 2 plasterki sera żółtego Pióro (tylko 3% tłuszczu)

- oregano

Przygotowanie : 

Łączymy jajko z rozmoczonymi płatkami, solą ziołową i pieprzem oraz dodajemy posiekaną cebulkę. Przekładamy masę na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju ryżowego bądź bez. Zakrywamy pokrywką, Czekamy około 3,5 min po czym przekładamy na drugą stronę
i czekamy jakieś 2,5 min . Następnie przekładamy na talerz, rozsmarowujemy na omlecie koncentrat, układamy plastry świeżego pomidora, kładziemy kawałki sera i posypujemy oregano.

Smacznego : )