DIETETYCZNY SERNIK ! + JAGODY GOI (poznajmy się od środka)

JAGODY GOI

ZALETY :

- bogate w antyoksydanty, w szczególności  karotenoidy (beta-karoten) i zeaksantyny (związek, który pochłania światło niebieskie i pomaga chronić oczy)

- przeciwutleniacze w jagodach goji pomagają  zwalczać wolne rodniki w organizmie

- jagody goji mają około 20 różnych witamin i minerałów (m.in :  witaminę C, witaminy
z grupy B, składniki mineralne: żelazo, wapń, cynk, selen )

- ze względu na dużą wartość odżywczą uznawane są za najbardziej wartościowe owoce na ziemi

- mają 18 różnych aminokwasów (budulec do białka)

- są nisko kaloryczne

- zalecane są osobom z obniżoną odpornością żyjącym w dużym stresie. Jadłospis wzbogacony o te owoce pomaga wyregulować pracę serca i ciśnienie krwi oraz hamuje procesy starzenia

PUSZYSTY SERNIK DIETETYCZNY Z JAGODAMI GOJI

Składniki:

- twaróg chudy 600 g

-4 jajka

- 1/2 szklanki cukru trzcinowego

- 1 budyń waniliowy

-jagody goji

- olejek cytrynowy/pomarańczowy

- opcjonalnie wiórki kokosowe do posypania


Przygotowanie:

Zmielić twaróg, zmiksować żółtka z cukrem trzcinowym. Twaróg połączyć ze zmiksowanymi żółtkami, 3-4 kroplami olejku i suchym budyniem. Dodać wcześniej ubitą na sztywno pianę z białek oraz jagody goji. Delikatnie wymieszać całość i wylać na średnią blaszkę lub tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną olejem rzepakowym i posypaną mąką pełnoziarnistą (aby zapobieg przyleganiu).  Można posypać wiórkami kokosowymi.
Piec w 180 stopniach, ok. 1h


Smacznego ! : )

Jagody Goji możecie dostać tutaj:

[klik]